第一章 电磁炉整机结构及故障判别
    1.1了解电磁炉☆的整机结构
    电磁炉是一种利用电磁感应原理进行加热的电热炊具，可以进行煎、炒、蒸、煮等各种烹饪，使用非常㊣　方便。

    1.1.1电磁炉的种类特点
    随着生活水平的提高和技术的不断发展，电磁炉受到了越来越多家庭的青睐，电磁炉的样式和功能也逐渐趋向于多样化。
    如图1-1所示为台式电磁炉的实物外形，它具有无火↘、无烟和安全、方便「等特点。随着电磁炉使用率的提高，除单炉台式电磁炉外，双炉台和多炉台式电磁炉也逐渐增多，如图1-2所示为双炉台和多炉台式电磁炉◣的实物外形。



    为了适应家庭厨房多样性的需求，许多电磁炉☆生产厂商还推出了电磁炉与煤气灶合二为一的混合型电磁炉，即将电磁炉与煤气灶制成一体，一边是电磁炉炉卐台，一边是煤气炉炉ω台，如图1-3所示。

    1. 1. 2电磁炉的外形结构
    从外观上来看，电磁炉主要是由上盖、炉台面板、操作面板、底座、散热口、铭牌标识等部分构成的，如图1-4所示为典型电磁∞炉的实物外形。

    （1）电磁炉的炉台面板与电磁炉其他外壳部分结构不ω　同，采用高强度、耐冲击、耐高温的陶瓷或适应微晶材料制成，在加热状态下热膨胀系数小，可径向传◆播热量。电磁炉的炉台面多为圆形和方形两种，并且其面板的花色也有所不同主要有印花板、白板和黑板，如图1-5所示。

    （2）电磁炉的操作面板上一般都设有电源开关、功能↑开关按键、火力调节旋钮、温度指︾示灯、显示屏等，如图1-6所示，用户可以通过操↘作面板的按键实现对电磁炉的工作控制，电磁炉⊙再通过指示灯或显示屏显示出电」磁炉的工作状态。

    （3）电磁炉的散热口位于底部，如图1-7所示。电磁炉内部产生的热量可以通过散热风》扇的作用，由散热口及时排出，降低炉内的温∑　度，利于电磁炉的正常工作。

    （4）电磁炉的品█牌、型号、功率、产地等，都通过其铭牌标识进行表示，如图1-8所示，为电磁炉的铭牌标识。通过铭牌标识主要是了解其供电电压和最大输入△功率，以便了解家庭中的电源能否提供其消耗功率。

    1. 1. 3电磁炉的内部结构
    从内部○来看，电磁炉主要是由电源供电及功率输出电路板、检测控〖制电路板、操作显示电路板以及炉盘线圈（又称线←圈盘）、风扇散热组件等几部分构成的，如图1-9所示为典型电磁炉的实物内部。

    （1）电源供〗电及功率输出电路板主要包括：市电输入和◣整流滤波电路、电流检测电路、功率输出电路等，如图1-10所¤示为典型电源供电及功率输出电路板。其主要功能是将AC 220V市电提供的电能直接经高压整流滤∴波电路（如：桥式整流电路、滤¤波电容等）生成DC 300V电压送入功率输◤出电路，由IGBT管（门控管）、炉盘线圈、谐振电容形成高频高压的脉冲电流，与铁质炊具进行热■能转换。由于该电路板工作的√功率较大，因此设有电流检测、电压检测等监控电路，以确保电磁炉中的重要ㄨ元器件不被损坏。

    （2）检测控制电路板主要包括：MCU智能控制※电路⊙（微处理器控制电路）、锅质检测◥电路、IGBT过压保护电路、浪涌保护电路、同步振荡电路、PWM调制电路、IGBT驱动电路、温度检■测电路、风扇驱动电路、报警驱动电路等，如图1-11所示为典型检测控制电路板。其功能主要是由MCU智能控制〗电路对同步振荡电路、PWM调制电路、IGBT驱动电路进行控制，使其能够驱㊣动功率输出电路中的IGBT管（门控管）。在该电路板上还设有各种保护电↑路，如浪涌保护电路、IGBT过压保护电路等，对电磁炉各个工作点进行监】控，从而确保使用安全。

    （3）操作显示电路板是由操作按键（或开关）、键控指卐令形成电路、指示灯、显示屏等◎构成的，如图1-12所示为典型操作显示电路板。其功能主要是用于接收人工操作指令并送给MCU智能控制电路，由MCU智能控制电路◥进行处理，再输出控制指令，如开／关机、火力设置、定时操作等，并通过指〗示灯、显示屏将电磁炉工作状态显示出来。

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